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蔬菜种子如何留种、采收和保存


发布日期:2020-04-22 17:30 作者:admin 点击:

  在我们购买蔬菜种子时,经常遇到这样的情况,就是种子数量偏多,价格太贵,买吧用不了那么多,不买吧心里又想得慌。所以自己留种也是一个不错的选择,这么多年来,开始只给苦瓜、豇四、四季豆和观赏椒留种,后来发现波菜、香菜、芹菜等叶菜出苗率太低,也逐步留种,再到后来什么都想留种,去年为了给书配蔬菜的开花结籽图,一年竟然给几十种蔬菜都留了种。

  叶菜要选取长势强盛的植株,病害株、瘦弱株不留种;错过留种季节的不留种;尽量在田头地角留种,这样既通风又不占地。

  瓜果类蔬菜除了满足上述条件外,还要选择果实形状美观、饱满壮实的瓜果;尽量选取靠下的部位留种;成双成对结荚的豇豆和四季豆要一对对的留种。

  在留种中,如果有多种同类产品,比如我去年种了十几个品种的辣椒,就一定要采取措施,比如单独授粉,并作标记和保护,以免串种。条件不许可也要尽量保留一定距离,减少串种和变异。

  有的品种还要特殊处理后再留种,比如白萝卜可以切掉下面一部份,晾干后再重种留种,这样处理后的后代就不会长成根状,而是底部园平。

  采收蔬菜种子最主要的是掌握采收时机,过早产质量不高,过迟也要浪费好多。最佳的采收时机为:

  叶类菜种子用手轻轻一揉就可以脱粒;瓜类种子要黄熟,比如苦瓜的种子可以自己翻露出来再采收;茄果类要完全成熟;地下块茎类的在成熟后收获。

  1、叶菜种子采回来后,要及时晾晒一段时间,揉去种壳,清除杂质,最后再晒干存放。

  2、瓜类有些种子,比如南瓜、冬瓜老熟摘回来后,可以存放到吃的时候再将种子取出来清洗干净并晾晒;而有些种子比如葫芦、瓠瓜、丝瓜、摘回后可以挂着让它风干,在来年春天取出种子播种;还有苦瓜、黄瓜、香瓜、西葫芦等种子老熟采摘后则要及时挖出种子清洗并晾干,否则就容易烂掉。

  3、豆类种子比如豇豆、四季豆、扁豆、黄豆、绿豆、花生等种子可以带壳保存,也可以去壳后再保存。

  茄果类蔬菜的种子,比如番茄和茄子,一定要在第一时间挖出来清洗并晒干;辣椒则可以整个存放,也可以将种子剥出来晒干后存放。

  4、地下块茎类蔬菜,比如红薯、芋头、大蒜、山药等可以在成熟后选取个头中等,园润饱满,形状美观、无病害和损伤的单独存放。

  5、每隔三年淘汰一批种子。但是有的种子发牙率高达十年以上,也可以多年存放,比如苦瓜。

  6、推荐一种最佳存放种子的方法,就是用纸包好种子,放入袜子里,再放阴凉处存放,可以多年保存,并发芽率极高。

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