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冬季育肥牛的饲养技术有什么特点?


发布日期:2020-06-28 13:54 作者:admin 点击:

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  进入冬季5261时正处4102在育肥期的最后阶段,此时饲养技1653术的重点是保证牛有足够的采食量、健康的体质。为达到此目的,作者建议的饲养技术要点如下。

  在设计和编制育肥牛冬季日粮配方时,要把营养水平较其他季节提高3~5个百分点。

  在设计育肥牛的饲料配方时,尽可能将日粮的含水量调整到50%左右(能够提高育肥牛采食量)。

  生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛,销路好、利润空间大。以生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛时,作者建议:

  1)育肥牛品种:第一选择为体型较大的秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南牛、新疆褐牛等,这些品种的牛易沉积脂肪,大理石花纹丰富,肉的色泽鲜红,饲养成本低,适应环境能力强。第二选择为体型较大的杂交牛,父本是利木赞牛、安格斯牛、日本和牛、肉用西门塔尔牛等的杂交牛。

  2)育肥牛性别:阉公牛(阉割时间最好为出生后6~8月龄)育肥时脂肪沉积速度快而多、脂肪颜色白而坚挺。

  4)育肥牛出栏体重:550~600千克,出栏体重越大,优质肉块越重,烧烤店越欢迎。

  在保证精饲料采食量的同时,应充分供应粗饲料;饲料中加喂小苏打,防止消化不良,小苏打用量为精饲料用量的3%~5%。

  因对牛肉质量的要求不高,因此在冬季进行育肥时饲料营养中等水平(为上述“每头每天精饲料的采食量”的60%~70%)即可,对育肥牛的品种、年龄、体重、性别等要求也不十分严格。

  1)在实施自由采食的饲养方式时,早晨第一次喂料的时间应在7点前;投喂饲料时少喂勤添,不喂“懒槽”;食槽内始终保持有饲料,育肥牛随时能采食到饲料;最后一次喂料的时间应在夜间11~12点。据作者观测在零下14℃时,凌晨2~3点时仍有不少的牛采食饲料,因此在夜间11~12点喂料是十分必要的。

  2)在实施定点喂料饲养方式时,早晨第一次喂料的时间应在6点前,白天最后一次喂料的时间应在傍晚17~19点,如果能在夜间加喂一次饲料,尽量缩短空食时间,会取得较好的饲养效果。

  进入冬季时正处在育肥期的过渡阶段,此时饲养技术的特点是保证育肥牛正常生长的采食量。为达到此目的,作者建议的饲养技术要点如下。①设计育肥牛饲料配方时不要以高增重为目标,因为肉牛冬季育肥追求高增重时会加大饲料成本。日增重目标定在800克左右。②日粮组成以青贮、干粗料为主,适量精饲料,尽量多利用青贮粗饲料,以降低饲料成本。③喂饲料的方法同春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛。

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