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如何让牛快速育肥?肉牛怎样快速育肥?


发布日期:2020-07-08 09:08 作者:admin 点击:

  在肉牛的养殖过程中,肉牛育肥是养殖场中的关键,肉牛快速育肥可以提高养殖效益。那么,肉牛如何育肥?肉牛育肥技术有哪些?以下就对肉牛育肥技术做个介绍。

  肉牛育肥养殖技术包含挺多主要是,比如品种的选择,饲养管理,饲料搭配,疾病预防,消毒卫生,疾病治疗等。都属于养殖育肥技术范畴。

  一、限制运动。限制肉牛运动是搞好肉牛快速育肥的一个关键问题。对于育肥肉牛应当实行一牛一桩,拴系牛绳不要太长,以防增大活动范围,增加运动量,消耗体力,并发生互相碰撞,一般一头牛占地面积在5平方米左右为宜。

  二、科学饲养。饲草、饲料搭配,本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给,不喂发霉变质的饲料,不饮污秽水。在更换饲草时,应由少到多,逐渐更换。

  三、不予去势。育肥公牛在去势后很容易造成脂肪大量沉积,使瘦肉率相应减少,而现在一些进口肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。而且去势之后,牛伤口疼痛,恢复正常需要消耗营养,增加成本,影响育肥速度。所以,作为出口肉牛应当不予去势。

  四、及早驱虫。为了保证育肥牛的健康生长,在开始育肥前的3—5天,应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫药物可选用兽用敌百虫、抗虫灵、硫苯咪唑等。

  五、把握关口。在饲料充足的条件下,肉牛的生长速度在12月龄前最快,以后逐渐变慢,尤其是到性成熟期生长速度更慢。为此,肉牛的屠宰年龄应在1.5—2岁较为适宜,最迟也不要超过2.5岁,这样可以降低饲养成本。

  1.1、品种选择黄牛应以皮埃蒙特、西门塔尔、利木赞、安格斯等优良公牛与本地黄牛的杂交种为主。

  1.2、性别选择应选择未去势的公牛为主,一是因公牛去势后容易沉积大量脂肪,瘦肉率降低;二是牛快速肥育的时间短,仅仅3至4个月就出栏,去势伤口恢复不仅拖长了育肥时间,还多消耗了营养,降低了经济效益。

  1.3、年龄选择牛的生长发育特点是:在饲养管理良好的条件下,1岁前生长速度最快,以后就逐步变慢,尤其是性成熟后生长速度更慢。因此肉牛的出栏应以1.5至2岁较适应,最多不超过2.5岁。这段时间主要是长肉、沉积脂肪。一般经3至4个月的育肥,体重可达500至600千克,经济效益显着。

  1.4、体况选择育肥牛应选择经过检疫健康无病、无伤残、体型发育良好、胸宽深、身躯长、四肢粗壮、大骨架的牛、不到疫区去选购牛。

  2.1、圈舍育肥牛进人圈舍前,对育肥舍地面、墙壁用2%火碱溶液或20%生石灰水喷洒,器具用1%新洁尔灭或0.1%高锰酸钾溶液消毒,圈舍门口设消毒池,以防疫病传人。圈舍内温度以6至25℃范围为宜,应冬暖夏凉,通风良好。当气温在30℃以上时应采取防暑降温措施。冬季应扣上双层塑料膜,并要注意通风换气,排除氨气、一氧化碳等有害气体,确保肉牛的健康生长。

  2.2、驱虫健胃牛体用0.3%过氧乙酸溶液逐头喷洒1次,并用0.25%蜡净乳剂对牛进行一次普遍擦拭,驱除皮肤寄生虫。购回牛7天后,以每千克体重5至7mg抗蠕敏(或6至8mg左旋咪唑)投药驱体内寄生虫。驱虫3天后,每头用‘人工盐’60至80g口服健胃。

  2.3、限制运动限制运动是肉牛快速育肥的关键措施之一,对育肥牛采用一牛一柱的全舍饲喂法,拴系牛绳不宜太长,以牛能卧下为度,以减少活动范围。一般1头牛4至5平方米即可。

  2.4、饲养管理圈舍育肥肉牛,坚持早、中、晚3次喂料,先喂草料,再喂配料,最后饮水。用牧草、农作物秸秆、青贮秸秆、氨化秸秆、酒糟、玉米、高梁、麦、豆饼、食盐、矿物质类添加剂等配合喂养,干粉料必须拌湿喂给。精粗料合理搭配,按不同阶段比例进行配制,不可随意增减。

  平均每头牛每天给精料6千克,粗料7千克。霉烂、变质的精、粗料均不能饲喂。有条件加喂优质青饲牧草效益更好,可节约精料,降低饲养成本,增加经济效益。育肥肉牛的日粮配方参考如下:玉米面35.5%,豆饼5.8%,酒糟28.1%,干草29.3%,食盐0.3%,复合添加剂1%;或精料22.4%,酒糟25.1%,干草9.1%,微贮秸秆42.4%,复合添加剂1%,根据不同季节适当选用。冬季要补充适量的精料及能量饲料,提高育肥牛的抗寒力。

  禁止饲喂冰冻的饲料和饮水。寒冷的季节要给饮温水,炎热的季节要给饮凉水,一般在喂料后1小时给饮水。坚持每日刷拭牛体1次,以促进血液循环,增进食欲,保持牛体及圈舍的卫生。饲养的用具也要经常洗刷消毒,经常观察牛的采食、饮水和反刍等情况,如有异常及时进行相应的处理,搞好疫病的防治。

  2.5、适时出栏当育肥牛18至22月龄,体重达500千克以上,全身肌肉丰满,皮下脂肪附着良好,而且发现牛采食量逐渐减少,经调饲后仍不能恢复,这就预示这批育肥的牛可以出栏了,要尽快适时安排出栏,提高经济效益。

  高档肉牛即生产高档牛肉的牛(高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准)。育肥高档肉牛,生产高档牛肉,具有十分显着的经济效益和广阔的发展前景。其技术要点是:

  严格控制牛龄育肥牛要求挑选6月龄断奶的牛犊,体重200千克以上,育肥到18~24月龄屠宰;超过30月龄以上的肉牛,一般生产不出高档的牛肉。

  严格要求屠宰体重育肥牛到18~24月龄(即屠宰前)的活重应达到450~500千克以上,没有这样的宰前活重,牛肉的品质达不到“优质”级标准。因此,育肥高档肉牛,既要求控制育肥牛的年龄,又要求达到一定宰前体重,两者缺一不可。

  选择优良品种育肥高档肉牛较好挑选杂交牛,即肉牛与本地黄牛杂交的一代牛。因为杂交一代肉牛增重快,牛肉品质优良。另外,选用我国优良的地方品种牛,如鲁西黄牛、南阳黄牛、秦川牛等,也可以生产出高档牛肉。

  一般饲养阶段(时间是4个月)的管理在这一育肥阶段中,日粮以粗饲料为主,精料占日粮的25%,日粮中粗蛋白质含量12%,每头牛日采食干物质4千克左右,育肥牛日增重500克左右。

  强化饲养阶段(时间是8个月)的管理如果计划育肥牛到18月龄、体重500千克左右时屠宰,后8个月的饲养应这样安排:

  (1)250~300千克体重阶段,日粮中精料比例占55%,粗蛋白质含11%,每头牛日采食干物质6.2千克,饲养期55天,日增重700克左右。

  (2)350~400千克体重阶段,日粮中精料比例占75%,粗蛋白质含10.8%,每头牛日采食干物质7.6千克,饲养期45天,日增重1.1千克。

  (3)454~500千克体重阶段,日粮中精料比例占75%~80%,粗蛋白质含10%,每头牛日采食干物质7.6~8.5千克,日增重1.1千克。

  科学规范化的饲养管理育肥牛要采用舍饲或围栏饲养。舍饲时,一牛一桩固定拴系,缰绳不宜太长;围栏饲养时,育肥牛散养在围栏内,每栏15头左右,每头牛占有面积4~5平方米,让其自由采食、饮水。日粮中精料比例上升到75%以上时,要注意牛胀肚或拉稀,一旦发病及时治疗;公牛在育肥前应予去势。

  成年牛的育肥期不宜过长,以三个月左右为宜,根据牛的膘情灵活掌握育肥期的长短。育肥期中,及时按增膘程度来调整日粮、延长育肥期或提前结束育肥。

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